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朱邦鴻:從軍初心不改 傾心擁軍愛軍
省烹飪協(xié)會(huì)副監(jiān)事長、淮南市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長朱邦鴻被省委宣傳部、省退役軍人事務(wù)廳、省軍區(qū)政治工作局、省全民國防教育辦公室、省雙擁工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室聯(lián)合授予2022年度安徽省“最美擁軍人物”稱號(hào)
情系部隊(duì),服務(wù)官兵,多年來,享有“中國烹飪大師”美譽(yù)的朱邦鴻始終立足專業(yè)特長,傾心擁軍愛軍,譜寫軍民魚水情深的美好篇章。
追逐從軍夢(mèng)想 爭當(dāng)行業(yè)神槍手
1966年出生的朱邦鴻從小就胸懷從軍夢(mèng)想,立志報(bào)效祖國。20世紀(jì)80年代初期,剛剛初中畢業(yè)的朱邦鴻,就被當(dāng)?shù)匚溲b部選中,成為了一名基干民兵。年輕的他加鋼淬火、苦練本領(lǐng),一把長槍在他雙手的磨礪中,竟像是長了“眼睛”,以優(yōu)異的射擊成績被評(píng)為地方“十大神槍手”。
后來,因?yàn)槟挲g原因,朱邦鴻沒能實(shí)現(xiàn)從軍夢(mèng)想,轉(zhuǎn)而成為一名廚師。雖是不同行業(yè),朱邦鴻依然以“打十環(huán)”的要求,立志當(dāng)烹飪界的“神槍手”。他苦心志、礪筋骨,經(jīng)過數(shù)年努力,在淮南市首屆廚師大賽中勇奪冠軍,榮獲“新長征突擊手”的榮譽(yù)稱號(hào)。
朱邦鴻不僅一直行走在自己的烹飪“長征路”,還將中華好男兒的那份陽剛血性,通過言傳身教傳播給親人。在他的鼓勵(lì)感召下,弟弟、兒子、侄子、外甥等許多家族好男兒紛紛走進(jìn)軍營,為國防事業(yè)作出了一代又一代人的貢獻(xiàn)。
密切軍地聯(lián)系 異域飄香牛肉湯
作為烹飪界的領(lǐng)軍人物,朱邦鴻不僅傳承、創(chuàng)新著徽菜技藝,努力繁榮地方餐飲市場(chǎng),還立足本職,盡最大努力服務(wù)部隊(duì)官兵。
2022年2月下旬,海軍“淮南艦”選派兩名炊事專業(yè)骨干來淮南進(jìn)修培訓(xùn),學(xué)習(xí)第二故鄉(xiāng)特色菜肴,特別是淮南牛肉湯和淮南豆腐菜的烹飪技法。
在淮培訓(xùn)期間,朱邦鴻不僅細(xì)心安排兩名艦員的學(xué)習(xí)和生活,認(rèn)真?zhèn)魇谒麄兣腼兗妓?,還與他們一同游淮河、登八公山,細(xì)心講述《淮南子》中的歷史典故,使他們了解了淮南佳肴中所包含的深厚底蘊(yùn),更密切了海軍“淮南艦”艦員與淮南這一方熱土的感情聯(lián)系。
海軍“淮南艦”赴亞丁灣索馬里海域,執(zhí)行第42批護(hù)航編隊(duì)任務(wù)期間,淮南牛肉湯也隨著獵獵軍旗,飄香在異國海域,陪伴海軍官兵們度過一個(gè)又一個(gè)站崗護(hù)衛(wèi)的日夜。
弘揚(yáng)軍旅精神 走好人生長征路
朱邦鴻先后受到原濟(jì)南軍區(qū)、南京軍區(qū)邀請(qǐng),走進(jìn)軍營開展烹飪授課;積極為淮南軍分區(qū)(各人武部)、武警淮南支隊(duì)開展“送烹飪技法進(jìn)軍營”活動(dòng),建立長效培訓(xùn)機(jī)制,以實(shí)際行動(dòng)傾力擁軍,得到了官兵們的熱烈歡迎。還發(fā)揮社會(huì)組織行業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì),接收軍人軍屬就業(yè)及培訓(xùn),累計(jì)人數(shù)達(dá)200余人,受到當(dāng)?shù)卣块T和部隊(duì)的一致肯定。
受淮南市雙擁辦委托,他遴選政治站位高,擁軍意識(shí)強(qiáng)的企業(yè)建設(shè)“軍人驛站”,為軍人軍屬入住提供免費(fèi)服務(wù),并立即在協(xié)會(huì)召開會(huì)議,發(fā)布“軍人驛站”建設(shè)公告,經(jīng)過嚴(yán)格考核,遴選四家星級(jí)酒店作為首批擁軍試點(diǎn),并建立完善試點(diǎn)工作機(jī)制和具體保障工作。截至目前,全市已開設(shè)9家“軍人驛站”。合肥市長豐縣、黃山市通過不同形式前來學(xué)習(xí)借鑒,東部戰(zhàn)區(qū)無錫聯(lián)勤保障中心運(yùn)輸投送處領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研“軍人驛站”運(yùn)作情況,給予充分肯定。
朱邦鴻立足行業(yè)特點(diǎn),發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),為軍地做好餐飲培訓(xùn)、接收軍屬就業(yè)、開展“飛地”擁軍等,持續(xù)做大做強(qiáng)擁軍愛軍陣地,以自己的實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)其他行業(yè)加入擁軍隊(duì)伍,在新的“戰(zhàn)場(chǎng)上”始終如一續(xù)寫著敬業(yè)與擔(dān)當(dāng)。(來源《淮南日?qǐng)?bào)》)
六安點(diǎn)丹
淮南牛肉湯
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